Hameau de Fontbonne, 84190 VACQUEYRAS
04 90 65 83 93
Nos vins
blancs & rosé
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Notre cave vous propose de découvrir sa gamme de vins blancs et rosés
AOP Vacqueyras Blanc
Très jolie couleur jaune d'or, brillante et vive. Le nez est riche, avec de belles notes de fruits blancs de poire, de pêche, mêlées à des notes d'amande grillée, ainsi qu'à des notes de brioche.
La bouche présente un bel équilibre, avec du gras et de la fraîcheur, ample et généreuse, d'une belle sucrosité donnant de la douceur en milieu de bouche ; on retrouve les fruits blancs et des notes d'ananas confit en fin de bouche avec une très jolie longueur.
À déguster frais entre 8 à 10 degrés, en apéritif avec du tartare d’oursin, avec du thon, loup grillé, daurade au feu de bois, langouste, homard, gambas risotto au fruit de mer, suprême de volaille aux morilles, ou encore sur un Roquefort, fromage de chèvre...
VSIG rose
Ce rosé présente une très belle couleur rose groseille.
Le nez est d'une belle intensité, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de citron vert.
La bouche est fraîche, tendue, pour un rosé fin, rafraîchissant et d'une jolie longueur.
À boire très frais, ce vin s'accordera parfaitement sur vos apéritifs, salades, porc au caramel, saumon grillé, hachis parmentier, paëlla, fromage de chèvre frais…
VSIG blanc "V"
sec
Ce vin, issue d'un seul cépage, le Vermentino présente une très belle couleur jaune paille, brillante et limpide à reflets verts.
Le nez est expressif, avec de belles notes de poire au sirop, mêlées aux notes d'agrumes, de citron confit.
La bouche est équilibrée, à la fois charnue et fraîche, grâce à une belle acidité. On note un vin long en bouche toujours sur des notes d'agrumes et de fruits blancs.
À boire très frais, ce vin s'accordera parfaitement sur vos apéritifs, sardinades, coquillages et crustacés, paella, poisson… une cuisine méditerranéenne
VSIG BLANC "Révélation"
moelleux
Ce vin présente une robe jaune d'or soutenue, très brillante, limpide.
Le nez est très intense, avec des notes florales de rose, d'écorces d'orange et de fruits exotiques.
La bouche est douce, sucrée, bien équilibrée grâce à des notes acidulées, pour un vin croquant et plein de fruits.
À boire très frais, ce vin s'accordera parfaitement sur vos apéritifs, du foie gras, des truffes, un carpaccio de Saint-Jacques, des fruits, du tiramisu ou encore du chocolat…
VSIG blanc "M"
sec
Ce vin, issue d'un seul cépage, Muscat Petits grains, présente une jolie robe paille, brillante et limpide, à reflets vifs. Au nez, on découvre un vin intense, avec de belles notes florales, de rose, mêlées à des notes de fruits blancs au sirop. La bouche est fraîche, grâce à une belle acidité ; elle s'accompagne d'un joli volume, pour un vin fruité, aromatique et élégant
VSIG blanc "M"
sec
Ce vin, issue d'un seul cépage, Muscat Petits grains, présente une jolie robe paille, brillante et limpide, à reflets vifs. Au nez, on découvre un vin intense, avec de belles notes florales, de rose, mêlées à des notes de fruits blancs au sirop. La bouche est fraîche, grâce à une belle acidité ; elle s'accompagne d'un joli volume, pour un vin fruité, aromatique et élégant
| AOP VACQUEYRAS blanc | ||
| Bouteilles 75 cl | ||
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Vins de France blanc |
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| Bouteilles 75 cl | ||
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| Vins de France rosé | ||
| Bouteilles 75 cl | ||
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Hameau de Fontbonne, 84190 VACQUEYRAS
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